Muffiny pomarańczowo-czekoladowe
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Smakiem przypominają gorzką czekoladę z pomarańczą, pewnej znanej i drogiej firmy...
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka: 300 gramów
- cukier puder: 150 gramów
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- soda: 1 łyżeczka
- masło: 125 gramów
- jaja: 2 sztuki
- śmietana 12%: 200 gramów
- mleko: 0.25 szklanki
- pomarańcza: 1 sztuka
- czekolada gorzka 90% kakao: 100 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
MuffinkiMuffiny pomarańczowo-czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dokładnie umytą pomarańczę (najlepiej wyszorować ją szczoteczką) wkładamy do garnka, zalewamy wodą, aby była w całości zanurzona i gotujemy około 1 godziny. Możemy sprawdzic nożem, jeśi wchodzi bez oporu, pomarańcza jest ugotowana. Wyjmujemy, studzimy, kroimy ze skórką na mniejsze kawałki i dokładnie miksujemy blenderem do uzyskania papki. Jeśli smakując wyczujemy chrakterystyczną dla tego owocu goryczkę, nie należy się tym martwić. W cieście nie będzie ona wyczuwalna.
-
2.
Masło roztapiamy, dodajemy cukier puder, jaja, mus z pomarańczy, śmietanę i mleko, dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekaną czekoladę, mieszamy.
W oddzielnym naczyniu mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i sodę.
Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy tylko do momentu połączenia, w cieście powinny zostać grudki. -
W tym przypadku wyszły 24 mini muffinki i 12 muffinek standardowej wielkości. -
10 minut - minimuffinki
25 minut muffiny standardowe.
Wyjmujemy i studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mega czekoladowe, wilgotne muffiny
Szukałam przepisu, który odda wszystko co lubię w muffinach czekoladowych; czyli wilgotny środek i tą bombę czekoladowego smaku. I udało się po przeszukiwaniach różnych przepisów znalazłam ten wyjątkowy. Muffiny nie tracą swojej świeżości, u nas zostały jeszcze 3 sztuki, które stoją 3 dzień i są tak...
MUFFINY CZEKOLADOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
Wilgotne,cudownie czekoladowe z kawałkami czekolady.Muffiny czekoladowe bo o nich mowa są idealne na przeróżne okazje.Są szybkie do przygotowania.Wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi.Można dodać kawałki dowolnej, ulubionej czekolady-białej,gorzkiej,mlecznej lub np.posiekane krówki.
Komentarze