Muffiny kakaowe z czerwoną porzeczką (bez jajek)
- 50 min
A dziś przepis na pyszne muffinki, które przygotowałam w minionym tygodniu dla moich koleżanek z pracy. Do babeczek możemy dodać dowolne owoce t.j. czarne porzeczki, borówki czy jagody. Ja użyłam akurat czerwonych porzeczek, które kupiłam na targu.
- 50 min
Składniki:
- Składniki (na ok. 14-16 muffin):
1 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. cukru trzcinowego/białego
1/2 szkl. kakao
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szkl majonezu np. Kieleckiego :)
1/2 szkl. wody lub mleka
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
150-200 g czerwonej porzeczki
Wystaw ocenę:
5 (174 ocen)
Muffiny kakaowe z czerwoną porzeczką (bez jajek) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Porzeczki myjemy i oczyszczamy z gałązek. Kawę rozpuszczamy w 1/2 szkl. gorącego mleka lub wody. Suche składniki przesiewamy do jednej miski. W drugiej misce mieszamy składniki mokre z ostudzoną kawą. Zawartość obu misek łączymy. Na końcu dodajemy 150 g porzeczek i mieszamy delikatnie.
- 2. Silikonowe foremki wypełniamy do 3/4 wysokości. Jeśli pieczemy w formie metalowej do babeczek , wgłębienie wcześniej wykładamy papilotkami. Muffiny pieczemy w temperaturze 180 ºC przez ok. 30 - 35 minut lub do "suchego patyczka".
Porady
Ostudzone babeczki można udekorować czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej i udekorować pozostałymi porzeczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kakaowe ciasto – BEZ JAJEK
Ciasto to świetnie się sprawdzi do tortów - nie potrzeba go nasączać - ponczować - bo jest lekko wilgotne. Jest idealny dla Wszystkich tych którzy nie mogą spożywać jajek bo mają uczulenie..ciasto to jest również dla wszystkich tych którzy mają chętkę na placek ale jajek im akurat zabrakło :) Jest mocno...
Komentarze