Muffiny czekoladowe ze śliwkami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mocno czekoladowe muffiny ze śliwkami w przyprawach i kruszonką z cukru trzcinowego "dark muscovado"
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKłADNIKI SUCHE:
- mąka pszenna: 2 szklanki
- cukier: 0.67 szklanki
- budyń wanniliowy w proszku: 1 opakowanie
- tabliczka utartej gorzkiej czekolady: 1 sztuka
- ciemne kakao: 4 łyżki
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- soda oczyszczona: 0.5 łyżeczki
SKłADNIKI MOKRE:
- rozpuszczone, przestudzone masło: 100 gramów
- maślanka: 1 szklanka
- duże jajka: 2 sztuki
KRUSZONKA:
- cukier "dark muscovado": 1 szklanka
- masło: 50 gramów
- mąka: 0.33 szklanki
- kakao: 2 łyżeczki
NADZIENIE śLIWKOWE:
- śliwki: 0.5 kilograma
- gałka muszkatołowa: 1 łyżeczka
- pieprz czarny: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
MuffinkiMuffiny czekoladowe ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Teraz zrobimy kruszonkę. Wysypujemy na stolnicę "dark muscovado", mąkę, kakao oraz pokrojone na kawałki zimnego masło. Zagniatamy niezbyt starannie, aż powstaną grudki. Odkładamy na bok.
2. Składniki mokre mieszamy w jednej miseczce, składniki mokre w drugiej, a następnie łączymy je razem i mieszamy. Ciasto powinno być bardzo gęste.
3. Piekarnik rozgrzewamy do 180st. Wypełniamy ciastem formę (wysmarowaną masłem lub zabezpieczoną papilotkami) do maks 1/3 wysokości. Następnie układamy na nim 2-3 kawałeczki śliwki. Przykrywamy kolejną warstewką ciasta i znów układamy śliwki. Tak przygotowane ciasto posypujemy kruszonką. Wszystkie warstwy powinny sięgać nieco poniżej brzegu formy, ponieważ muffiny sporo wyrosną.
4. Muffiny pieczemy około 25minut. Studzimy i wcinamy ze smakiem :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mega czekoladowe, wilgotne muffiny
Szukałam przepisu, który odda wszystko co lubię w muffinach czekoladowych; czyli wilgotny środek i tą bombę czekoladowego smaku. I udało się po przeszukiwaniach różnych przepisów znalazłam ten wyjątkowy. Muffiny nie tracą swojej świeżości, u nas zostały jeszcze 3 sztuki, które stoją 3 dzień i są tak...
Komentarze