Świąteczne Renifery

4.5 (153 ocen)

  • 25 min

Mini pierniki idealne na świąteczny stół.

  • 25 min

Składniki:

  • Składniki na 15 muffinek-pierniczków:
    1 szklanka miodu
    0,5 szklanki cukru
    1 szklanka maślanki
    3 szklanki mąki pszennej
    4 duże jajka
    100 g prawdziwego masła
    1 opakowanie przyprawy do piernika
    1 łyżka sody oczyszczonej
    1 łyżka prawdziwego kakao
    1 łyżeczka cynamonu

    Do dekoracji:
    15 biszkoptów okrągyłch
    30 precelków
    60 groszki (mimi z biedronki, mms lub inne płaskie draże)

    Polewa czekoladowa:
    50g masła
    3 łyżki cukru
    3 łyżki maślanki
    1 łyżka prawdziwego kakao
    1/2 łyżki żelatyny w proszku
Wystaw ocenę:

4.5 (153 ocen)

Świąteczne renifery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło, miód, przyprawę do piernika, cynamon zagotować razem i
    ostudzić.
  • 2. Do ostudzonej masy dodać najpierw cukier, potem maślankę, kakao, żółtka, mąkę rozmieszaną z sodą. Należy dokładnie wymieszać masę po dodaniu każdego składnika.
  • 3. Ubić białka i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać łyżką lub mikserem na najmniejszych obrotach. Przełożyć ciasto do blachy na muffiny.
  • 4. Do nagrzanego piekarnika (170-180 stopni) włożyć blachy z ciastem i piec ok. 20 minut (należy sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest suche w środku).
  • 5. Przygotować polewę czekoladową z podanych składników.
    Wszystko włożyć do garnka i po uzyskaniu jednolitej masy, gotować przez 2 minuty. Polać każdy pierniczek.
  • 6. Na pierniku położyć okrągły biszkopt, na biszkopt groszek umoczony w polewie. Nad biszkoptem ułożyć 2 białe draże, zrobić kropki z polewy czekoladowej. Ułożyć 2 precelki aby tworzyły poroże naszego renifera.

Porady

Pierniki można nadziać powidłami śliwkowymi lub kwaśnym dżemem, aby przełamać słodycz ciasta. Najlepiej jest dekorować pierniki, gdy polewa jest jeszcze ciepła. Oczy reniferów powinny być białe, niestety trafiło mi się opakowanie bez białych draży, więc wykorzystałam kolorowe, ale też wyglądają apetycznie:)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Precelki Piernik Cynamon Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować