Muffinki z truskawkami i rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej . W jednej misce mieszamy suche składniki : mąkę , proszek do pieczenia , cukier . A w drugiej mieszamy składniki mokre : olej rzepakowy , jajka i wodę .
Składniki suche dodajemy do miski ze składnikami mokrymi . Mieszamy trzepaczką tylko do połączenia się składników .
Pokrojone truskawki łączymy z pokrojonym rabarbarem i z cukrem .
Ciasto przekładamy do formy na muffinki wyłożonej papilotkami . Nakładamy połowę masy , na to łyżkę truskawek z rabarbarem i ponownie ciasto .
Wierzch można posypać pokruszonymi orzeszkami .
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190ºC przez 25 minut .
Komentarze