Muffinki z serem feta i czerwoną papryką

0 (0 ocen)

  • 15 min

Przepis dostałam od kuzynki, jest rewelacyjny!

  • 15 min

Składniki:

  • Na około 15 sztuk:
    1 duża czerwona papryka
    125g masła
    250ml mleka
    2 jajka
    200g sera feta
    400g mąki pszennej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    przyprawy:
    sól (około 1/2łyżeczki)
    pieprz
    słodka czerwona papryka
    gałka muszkatołowa

Muffinki z serem feta i czerwoną papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Muffinki z serem feta i czerwoną papryką 1. Paprykę posmarować oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170stC na około 30-40 minut. Upieczoną włożyć do posolonej wody, odczekać chwilę, wyjąć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
    Ja poszłam na łatwiznę i pokroiłam surową paprykę, nie bawiąc się w pieczenie i zdejmowanie skórki.
  • Muffinki z serem feta i czerwoną papryką 2. Fetę pokroić w kostkę.
    Masakra, jak to się klei.:)
  • Muffinki z serem feta i czerwoną papryką 3. Masło rozpuścić i zostawić do ostygnięcia.
    Przygotować suche składniki:
    Mąkę wymieszać z proszkiem i przyprawami.
    W drugim naczyniu wymieszać mokre:
    roztrzepane jajka, mleko i ostudzony tłuszcz.
  • Muffinki z serem feta i czerwoną papryką 4. Połączyć składniki mokre z suchymi, dodać paprykę i fetę.
    Wymieszać szybko ale delikatnie.
  • Muffinki z serem feta i czerwoną papryką 5. Formę do mufinek wyłożyć papilotkami, ciasto nakładać do 3/4 wysokości.
    Piec około 20-25 minut w temp. 200stC.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy