Muffinki z rabarbarem

0 (0 ocen)

  • 40 min

Pyszne i słodkie babeczki przełamane kwaskowatym smakiem rabarbaru. Idealne na piknik oraz na drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Ich przygotowanie to kwadrans :)

  • 40 min

Składniki:

  • • 1 jajko,
    • 1 szklanka mleka,
    • ¼ szklanki oleju,
    • 2 łyżeczki octu winnego,
    • 1 łyżeczka olejku waniliowego,
    • 1 i ¼ szklanka cukru
    • ½ łyżeczki soli,
    • 1 łyżeczka sody,
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    • 2,5 szklanki mąki,
    • 200-250g rabarbaru

Muffinki z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Muffinki z rabarbarem 1. Rabarbar obieramy i kroimy w małą kostkę.
  • Muffinki z rabarbarem 2. Do jednej miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, sodę i mieszamy.
  • Muffinki z rabarbarem 3. Do drugiej miski wbijamy jajko, rozkłócamy je widelcem. Następnie dodajemy olej, mleko, olejek waniliowy i ocet i mieszamy. Składniki obu misek łączymy ze sobą, mieszamy tylko do połączenia składników.
  • Muffinki z rabarbarem 4. Następnie dodajemy rabarbar i mieszamy. Masę rozkładamy do formy muffinkowej wypełnionej papilotkami do ¾ wysokości. Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach (do zarumienienia). Smacznego :)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy