Muffinki z rabarbarem

0 (0 ocen)

  • 15 min

Świetny sezonowy deser na szybko.

  • 15 min

Składniki:

  • 20 dag mąki,
    10 dag cukru ,
    szczypta soli,
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
    2 łyżeczki cukru waniliowego,
    100 g masła rozpuszczonego wcześniej,
    1 szklanka jogurtu, kefiru lub maślanki ,
    2 jajka,
    rabarbar,
    cynamon

Muffinki z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piekarnik nagrzać do 180-200 °C. W jednej misce mieszamy suche składniki ( mąka, proszek do pieczenia, sól). Do drugiej miski wkładamy jogurt, jajka, cukier, cukier waniliowy, rozpuszczone i wystudzone masło i mieszamy tak aby składniki się połączyły. Na końcu dodajemy suche składniki i znowu dobrze mieszamy.
  • 2. Do przygotowanych foremek wkładamy porcję masy ( około ¾ objętości ).
  • 3. Rabarbar obieramy, kroimy na małe kawałki, posypujemy cukrem i cynamonem i nakładamy na masę w foremkach. Pieczemy przez 20-25 minut.
  • 4. Na muffinki nakładamy bitą śmietanę.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy