Jagodzianki
Składniki:
- Na ciasto:
500 g mąki
1,5 łyżeczki suchych drożdży
szczypta soli
1 jajko
1/2 szkl. cukru
1/4 szkl. oleju
1 szkl. letniego mleka
cukier z prawdziwą wanilią
Nadzienie:
300 g jagód
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
Dodatkowo:
1 jajko roztrzepane z 1 łyżka mleka
Jagodzianki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z drożdżami. Dodać sól, mleko i jajko- wymieszać. Dodać resztę składników. Wyrobić miękkie i elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Po tym czasie krótko zagnieść i podzielić na 16 części. Z każdej uformować kulkę i odstawić na 15 min. Jagody umyte i osuszone mieszamy z mąką i cukrem. Z kulek formujemy placuszki, nakładamy po ok. łyżce jagód i dokładnie zlepiamy, formując bułeczki. Odstawiamy na 45 min. Piekarnik rozgrzać do 210-220 stopni. Przed włożeniem bułki posmarować rozmąconym jajkiem. Piec ok 15 min na złoto.
Komentarze