Muffinki z czekoladą i wiśniami
Słodkie ciasto z kwaśnymi owocami i gorzką czekoladą to trio doskonałe ;) Dodatek owocowego jogurtu sprawia, że babeczki wyjątkowo smakowicie pachną.
Składniki:
- Na 16 muffinek:
1,5 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
niepełna szkl cukru zwykłego
3 łyżki kakao
1 jajko
250ml jogurtu Jovi Duet jagoda i wiśnia
80ml oleju
1 tabliczka gorzkiej czekolady
pół szkl wydrylowanych wiśni (mogą być z kompotu)
Muffinki z czekoladą i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W jednym naczyniu mieszamy składniki suche: mąkę przesianą z sodą, kakao, cukier i szczyptę soli. W drugim naczyniu mieszamy składniki mokre: jajko, jogurt i olej. Następnie składniki suche wsypujemy do mokrych i pobieżnie mieszamy.
-
- 3. Ciasto nakładamy do 2/3 wysokości papilotek, umieszczonych w formie do muffinek. Pieczemy ok. 20 - 2 minut w temp. 200ºC.
Porady
Składniki, zwłaszcza jogurt, powinny być w temp. pokojowej. Zamiast jogurtu smakowego możemy użyć naturalnego lub maślanki.
Podobne przepisy
Komentarze