Nic dodać, nic ująć - jabłko, banan, marchew i kokos, po prostu połączenie idealne. Fanów wiórków kokosowych gorąco zachęcam do podwojenia ich ilości. Muffinki pyszne, mięciutkie i uwielbiane. :)
Muffinki wielkanocne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę mieszamy z cukrem, otrębami, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, solą i sodą oczyszczoną. Jabłko i marchewki obieramy i tarkujemy. Banana obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.
2.Mleko łączymy z jajem i stopionym masłem. Łączymy z tą mieszanką mąkę. Dodajemy starte jabłko i marchew oraz pokrojonego banana, oraz wiórki kokosowe. Masę nakładamy do papilotek do 3/4 wysokości i pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.
3.Ozdoby: Krem do tortów lub bita śmietana, wiórki kokosowe, jaja wielkanocne zrobione z m&m'sów i rączka koszyczka z żelka. :) smacznego!
Komentarze