Muffinki kukurydziano-otrębowe nadziane boczkiem i serem
- 30 min
To były moje pierwsze muffinki na słono i wyszły pyszne. Podałam je na ciepło na kolację polane ketchupem
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 14 sztuk:
1 ½ szklanki mąki kukurydzianej
½ szklanki otrębów pszennych
1/3 szklanki mąki tortowej
2 szczypty soli
1 ½ łyżeczki sody
50 g margaryny
3 jajka
1 szklanka mleka
30 dkg boczku
50 g sera żółtego
14 zielonych oliwek
Muffinki kukurydziano-otrębowe nadziane boczkiem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek kroimy w kostkę i smażymy. Ser żółty również kroimy w kostkę.
- 2. Margarynę roztapiamy na małym ogniu. W jednej miseczce mieszamy suche składniki.
- 3. Do drugiej wbijamy jajka, rozbijamy trzepaczką, dodajemy mleko, roztopioną margarynę i mieszamy trzepaczką.
- 4. Następnie do jajek stopniowo wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy trzepaczką.
- 5. Do foremek na muffinki dajemy po łyżce ciasta, następnie rozkładamy po równo boczek, ser i po jednej oliwce do każdej muffinki, rozlewamy na wierzch każdej muffinki pozostałe ciasto i pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.
Porady
Przed podaniem możemy je polać ketchupem.
Podobne przepisy
Komentarze