Muffinki jagodowe
- 25 min
Dzięki dodatkowi jagód muffinki są wilgotne i smakują wspaniale. Przygotowuje się je błyskawicznie.
- 25 min
Składniki:
- 2 jajka
1,5 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
1 słoiczek jagód w soku własnym (wielkości słoiczka od dżemu)
Muffinki jagodowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W jednej misce wymieszać składniki suche. W drugiej misce jajka roztrzepać z mlekiem i olejem. Dodać suche składniki. Zmiksować. Dodać osączone jagody i lekko wymieszać łyżką.
- 2. Ciasto przelać do formy na muffinki wyłożonej papilotkami i piec 20 minut w 180 stopniach.
Porady
Ciasto mozna podzielić na 2 części. Do jednej dodać 3/4 jagód ze słoiczka i lekko wymieszać tak, by widoczne były dwa kolory ciasta - biały i niebieski. Do drugiej zaś dodać sok z jagód i pozostałe owoce. Dokładnie wymieszać. Owoce ze słoiczka można zastąpić mrożonymi. Zamiast wykładać papilotkami, otwory w blaszce można wysmarować masłem i posypać odrobiną bułki tartej.
Podobne przepisy
Komentarze