Muffinki daktylowe
- 45 min
Słodkie muffinki do popołudniowej kawy :)łatwe , szybkie i niesamowicie smaczne!
- 45 min
Składniki:
SKŁADNIKI:
- mąka pszenna - 150 g
- mąka ziemniaczana - 100 g
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- sól - 1 szczypta
- cukier - 100 g
- olejek do ciast śmietankowy - 1 łyżka
- olej rzepakowy - 80 ml
- jajko - 1 szt
- jogurt naturalny - 250 g
- daktyle - 100 g
- kandyzowany cukier - 50 g
Muffinki daktylowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Obie mąki , proszek do pieczenia i sól przesiewamy do miski.
Dodajemy pokrojone daktyle i mieszamy.
Jajko roztrzepujemy z cukrem , olejem , jogurtem i olejkiem śmietanowym.
Dodajemy do miski z suchymi składnikami i mieszamy
( tylko do połączenia składników ).
Ciastem napełniamy foremki
( ja jak zwykle korzystałam z silikonowych ) do 3/4 wysokości.
Posypujemy kandyzowanym cukrem.
Pieczemy ok. 25 minut / 170C.
* Po upieczeniu można śmiało posypać jeszcze odrobiną tegoż cukru podgrzanego sekundkę na patelni.
Komentarze