Muffinki czekoladowe z orzechami i żurawiną
- 50 min
Muffinki są bardzo szybkie i łatwe do zrobienia, a do tego zadowolą niejednego amatora czekoladowych wypieków.
- 50 min
Składniki:
- 2 szklanki cukru
250 g masła
1/2 szklanki mleka
4 łyżki kakao
4 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
garść pokrojonych orzechów laskowych
garść suszonej żurawiny (można zastąpić rodzynkami)
odrobina aromatu waniliowego
Dodatkowo:
Forma do muffinek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
MuffinkiMuffinki czekoladowe z orzechami i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło, mleko kakao i cukier podgrzewać w garnku tak aby wszystkie składniki się połączyły (nie było drobinek cukru). Odlać 1/2 szklanki masy i resztę ostudzić
- 2. Białka jajek oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę
- 3. Do ostudzonej masy kakaowej dodać mąkę, proszek do pieczenia i żółtka (żółtka dodawać pojedynczo), wszystkie składniki zmiksować. Następnie w dodać pianę i wymieszać delikatnie łyżką (nie miksować!!) aby nie opadła (ja dodaję pianę w 2 lub 3 częściach wtedy jest mniejsze prawdopodobieństwo że opadnie i bardzo delikatnie mieszam). Na koniec dodać orzechy z żurawiną i wymieszać.
- 4. Masę przełożyć do foremek na muffinki. Piekarnik nagrzać do 180 C i piec muffinki 30-35 min (najlepiej sprawdzić patyczkiem czy są gotowe)
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffinki czekoladowe z malinami
Przepyszne, mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach babeczki :) Przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut! Są dziecinnie proste, te babeczki upiekła moja 12 letnia córcia :) Nam najbardziej smakują jeszcze lekko ciepłe. Jeśli chcecie można je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą lub podać...
Komentarze