Muffinki cytrusowe

0 (0 ocen)

Superłatwe, szybkie w przygotowaniu o cudownym cytrusowym aromacie. Trudno im się oprzeć.

Składniki:

  • (na około 20 babeczek)
    1 szklanka mąki pszennej
    1 szklanka zmielonych otrębów owsianych
    ½ szklanki cukru
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżeczki sody
    Szczypta soli
    ½ szklanki mleka
    ½ szklanki jogurtu naturalnego
    4 łyżki stopionego masła
    2 jajka
    4 łyżki kandyzowanych skórek cytrusowych
    Na krem:

    1 i 1/2 cytryny
    4 jajka
    80 g cukru
    180g gęstej śmietany 12%
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Babeczki Babeczki Muffinki

Muffinki cytrusowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W dwóch osobnych pomnikach wymieszać składniki sypki i płynne. Połączyć obie mieszanki, dodać skórki cytrusowe. Foremki do muffinek wypełnić do ¾ wysokości. Piec przez 15-18 minut w 180 stopniach C. Ostudzić.
  • 2. Przygotować krem: Cytryny po sparzeniu wrzątkiem ocieramy ze skórki. Wyciskamy sok z cytryn. Do soku dodajemy skórkę z jednej cytryny. Resztę pozostawiamy do dekoracji. Sok wlewamy do rondelka razem z cukrem i gotujemy przez 10 minut. Studzimy. Dodajemy śmietanę i jajka, mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez 5-7 minut aż krem zgęstnieje. Wystudzoną masę przekładamy do szprycy i wyciskamy na muffinki. Całość dekorujemy reszta startych skórek cytrynowych i gwiazdkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cytryna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować