Mozaikowy drożdżowiec ze śliwkami i cynamonową kruszonką
Składniki:
- Ciasto:
750 g mąki pszennej
2 jajka
300 ml mleka
90 g cukru
8 g cukru waniliowego
100 g miękkiego masła
1 łyżeczka soli
3 łyżeczki drożdży suchych (12 g) lub 24 g drożdży świeżych
2 łyżki kakao
Kruszonka cynamonowa:
180 g mąki pszennej
100 g cukru
cukier waniliowy - 16 g
pół kostki roztopionego masła lub margaryny
1/4 łyżeczki cynamonu
Dodatkowo:
śliwki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mozaikowy drożdżowiec ze śliwkami i cynamonową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Drożdże suche wymieszać z mąką, ze świeżymi zrobić rozczyn. Jajka roztrzepać z mlekiem, cukrem i cukrem waniliowym. Do miski wsypać mąkę, zrobić dołek, wlać mleko z jajkami, dodać masło, sól, wyrobić miękkie i elastyczne ciasto. Odstawić przykryte do podwojenia objętości w ciepłe miejsce. Po tym czasie dodać kakao i ponownie wyrobić. -
2.
Kruszonka cynamonowa:
Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem, zalać gorącym i roztopionym masłem. Dobrze połączyć i zrobić kruszonkę. -
3.
Wykonanie:
Ciasto wyłożyć do blaszki (25/35 cm.), na wierzchu ułożyć wypestkowane śliwki, skórką do dołu. Śliwki posypać kruszonką. Piec 40 - 50 min. w temp. 180*C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowiec ze śliwkami, musem jabłkowym i kruszonką
W sezonie letnim chętnie sięgamy po ciasta drożdżowe z owocami.U nas w domu bardzo je lubimy.To ciasto powstało zupełnie przypadkiem, miałam prażone jabłka domowej roboty oraz kilka śliwek, które wołały do mnie, że chcą do ciasta.Tak oto powstało to smakowite połączenie, miękkie, puszyste i owocowe!
Ciasto migdałowe ze śliwkami i cynamonową kruszonką
Puszyste ciasto, pełne migdałowego aromatu z owocami jesieni-śliwkami, posypane cynamonową kruszonką kojarzy się z babciną kuchnią. Już sam zapach jest niezwykle kuszący , idealne na deszczowy podwieczorek z filiżanką ulubionej herbaty, ciasto harmonijne w smaku, i co najważniejsze zawsze się udaje,...
Komentarze