Pieczony morszczuk na szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.
.
2.Pomidora sparzyć wrzątkiem i pokroić w cienkie plastry.
3.Szpinak umyć, blanszować 2minuty we wrzątku, następnie przelać zimną wodą, dobrze odcisnąć i drobno posiekać. Szalotki i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na maśle, dodać szpinak, doprawić solą, pieprzem
i dusić około 5minut. Po tym czasie szpinak przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Na szpinaku ułożyć filety
z morszczuka oraz plastry pomidora.
4.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 35minut.
Komentarze