MOJE OGÓRKI KISZONE NA ZIMĘ
Przygotowane w ten sposób ogórki nie psują się,nie robią miękkie i mają fantastyczny smak i aromat.
Składniki:
- dowolna ilość ogórków gruntowych średnich i małych
- liście winogron,wiśni i czarnej porzeczki
- chrzan obrany i pokrojony w słupki
- czosnek obrany
- koszyczki i łodygi kopru
ZALEWA
1 l. wody
2 płaskie łyżki soli
Wystaw ocenę:
5 (193 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMoje ogórki kiszone na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ogórki,liście, umyć,koper opłukać w zimnej wodzie.Chrzan obrać,umyć i pokroić,czosnek obrać i podzielić na ząbki,większe pokroić.
-
Na dno każdego słoika włożyć koper,pocięte łodygi kopry,po dwa listki wiśni i czarnej porzeczki,po kilka kawałków chrzany i dwa ząbki czosnku. -
3.
Ułożyć pionowo ciasno ogórki.Między ogórki włożyć po cztery kawałki chrzanu i kilka ząbków czosnku,liście wiśni,czarnej porzeczki. -
Wodę zagotować z solą i gorącym zalać ułożone ogórki.Przykryć liściem z winogrona,słoik zakręcić.Można pod nakrętkę nałożyć folię spożywczą.
-
Porady
Nie należy żałować czosnku,chrzanu i kopru.Dzięki temu będziemy mieli bardzo aromatyczne i twarde ogórki całą zimę i do następnych zapraw.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ogórki Kiszone Na Zimę - Tradycyjne
W moim rodzinnym domu oraz rodzinnym domu mojego męża, ogórki kiszone robi się prawie za każdym razem w ten sam sposób. Czasami, ale to bardzo czasami dodawane są jeszcze np. liście wiśni. Tym razem z mężem przygotowaliśmy nasze, tradycyjne kiszone. Zapraszam was do zrobienia domowych kiszonek by móc...
Ogórki kiszone na zimę
Ogórków kiszonych na zimę kładę bardzo dużo ok. 200 słoików. Z rodziną bardzo je lubimy, a część rozdajemy rodzinie. Udają się wyśmienicie, są jędrne i twarde do następnego sezonu, a jeszcze ten wspaniały aromat. Po otwarciu słoika już cały dom pachnie czosnkiem, liśćmi czarnej porzeczki, chrzanu. Lubię...
Komentarze