Moje kluski śląskie
Składniki:
- ugotowane ziemniaki (ilość wedle upodobania)
mąka ziemniaczana
2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
Wystaw ocenę:
5 (156 ocen)
Moje kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki przecisnąć przez praskę. Lekko ostudzić. Przełożyć do miski. Podzielić ziemniaki na 4 części, 1 część wyjąć,"uklepać" na 3 pozostałych częściach. W puste miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną oraz pszenną, dodać jajko. Wyrobić na gładką masę. Formować kuleczki, lekko spłaszczyć i zrobić palcem dziurkę.
Gotować w osolonej wodzie, gdy wypłyną gotować jeszcze 2-3 minuty.
Porady
doskonałe do wszelkiego rodzaju sosów na pikantnie jak również na słodko
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze