Curry z mascarpone i imbirem kandyzowanym
- 35 min
Składniki:
- 1 pierś kurczaka
marynata:
3 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
1 czubata łyżka curry
3 łyżki oliwy
sól,chilli
1-1,5 szklanki bulionu
200 g serka mascarpone
2 łyżki wiórków kokosowych
4-5 kawałków imbiru kandyzowanego
1 łyżka oliwy
curry, chilli do smaku
ew. kurkuma dla koloru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Curry z mascarpone i imbirem kandyzowanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Robimy marynatę.
Czosnek przeciskamy przez praskę odrobinę solimy,
dodajemy curry, chilli, sok z cytryny i oliwę.
Dokładnie mieszamy.
Kawałki mięsa dokładnie obtaczamy w marynacie
i odstawiamy do lodówki na min. gogzinę. -
delikatnie prażymy .
Zwiększamy ogień i dodajemy mięso które szybko obsmażamy
z dwóch stron. Posypujemy imbirem.
Następnie wlewamy bulion, sprawdzamy smak i w miarę potrzeby
dodajemy curry i chilli. Po 10-15 minutach dodajemy serek mascarpone. -
3.
Na niewielkim ogniu gotujemy ok. 5 minut.
Podajemy z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze