Moja ulubiona sałatka z cukinii (na zimę)
- 3 godz.
Ta sałatka jest moją ulubioną, jest chrupka, jędrna i aromatyczna. Pasuje do wielu dań obiadowych lub jako dodatek na kanapki
- 3 godz.
Składniki:
- Składniki:
3 kg cukinii
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
4 papryczki chilli
4 cebule
4 łyżeczki gorczycy
250 ml octu
250 g cukru
150 g soli
Wystaw ocenę:
4.98 (200 ocen)
Moja ulubiona sałatka z cukinii (na zimę) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię myjemy, odcinamy końcówki, szatkujemy na cienkie plasterki następnie zasypujemy całą ilością soli , mieszamy. Odstawiamy na 2 godziny, by puściła sok. Po tym czasie, płuczemy na sitku pod zimną wodą. Resztę warzyw szatkujemy, papryczkę chilli kroimy drobno. Wszystko łączymy
z cukinią. Dolewamy ocet, dosypujemy cukier i gorczyce, dokładanie mieszamy.
Sałatkę umieszczamy w słoiczkach, lekko dociskając. Zalewamy powstałym sokiem, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 20 minut, studzimy.
SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sałatka z cukinii na zimę
Gdy mamy lato w pełni korzystamy z jego dobrodziejstw. Spędzamy więcej czasu na świeżym powietrzu, spacerujemy, uprawiamy sport. Delektujemy się smakiem i aromatem owoców i warzyw na które czekamy z utęsknieniem cały rok, by gdy tylko się pojawią robić, co w naszej mocy, by zostały z nami na dłużej.
Komentarze