Moja kuchnia śląska - malownicza babka - My Silesian kitchen - picturesque cake
- 60 min
Moja słodka babka nawiązuje do malowniczości miejsc,a w którym się urodziłam i wychowałam. Patrząc na to ciasto widzę zieleń lasów, pola złocistych zbóż, w tle kopalnie i rysy, które one robiły na śląskich budynkach i śląskiej ziemi. Mam wrażenie, że jest to mapa fizyczna mojego regionu.
- 60 min
Składniki:
- Malownicza babka
Składniki na ciasto:
200 g masła (kostka)
250 g mąki (szklanka)
2/3 szklanki cukru
1/3 szklanki mleka
4 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3-4 łyżki kakao
szczypta zielonego barwnika lub łyżka soku ze szpinaku
Składniki na syrop:
szklanka soku z pomarańczy
sok z jednej cytryny
2/3 szklanki cukru
1 kwiatek anyżu
1 laska cynamonu
0 (0 ocen)
Moja kuchnia śląska - malownicza babka - my silesian kitchen - picturesque cake - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- utrzyj masło z cukrem na puszystą masę
- powoli dodawaj jaka i dalej ucieraj
- dodawaj na przemian mąkę, mleko, proszek do pieczenia, sól
- podziel masę na dwie części
- do jednej części dodaj barwnik lub sok ze szpinaku wymieszaj
- formę do ciasta wysmaruj masłem i wysyp bułka tartą
- wlej do formy jasne ciasto i przez sitko posyp kakaem
- wlej zieloną masę i powtórz czynności tak aby na górze była jasna masa
- włóż ciasto do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz około 50-60 min
- wyciągnij babkę z formy, kiedy lekko przestygnie nasącz ją pomarańczowym syropem
Jak zrobić syrop?
- dodaj do garnka wszystkie składniki i zagotuj
- zmniejsz płomień i gotuj na wolnym ogniu 15-20 min.
- kiedy syrop przestygnie nasącz nim babkę
Porady
Moja rada: - ta wersja babki ma być wilgotna, z posmakiem pomarańczy i aromatycznego anyżu - faktura za każdym razem wychodzi inaczej i nigdy nie wiadomo co będzie w środku po rozkrojeniu:)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kartoflak, czyli śląska babka ziemniaczana
Dziś klimaty ziemniaczane.Zapewne jedliście kiedyś babkę ziemniaczaną przyrządzaną przez dziadków lub rodziców.Chrupiąca z zewnątrz, pachnąca, idealna zarówno na ciepło jak i na zimno.Pokrojoną w plastry można podać z przeróżnymi dodatkami np.pikantnymi surówkami, sosem grzybowym.
Komentarze