Młody kapuśniaczek. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso i włoszczyznę zalać wodą, gotować do uzyskania wywaru. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy jarzyny będą miękkie, wyjąć porcje rosołowe oraz marchewkę, pietruszkę i seler. Warzywa pokroić, por wyrzucić.
2.Ziemniaki obrać pokroić w kostkę. Kapustę poszatkować, koperek i papryczkę drobno posiekać. Do gotującego się wywaru dodać ziemniaki, po 10 minutach kapustę. Gdy ziemniaki zmiękną, dodać koper i papryczkę. Chwilę pogotować. Zdjąć z ognia. Do zupy dołożyć pokrojone warzywa.
Komentarze