młode ziemniaczki z warzywami w sosie
- 45 min
Świetne danie na upalne dni. Pomysł na lekki i pożywny obiad bez mięsa dla całej rodziny.
- 45 min
Składniki:
- Składniki na dwie porcje:
6-10 niewielkich młodych ziemniaczków
1/4 papryki
pół niedużego kalafiora
8 sztuk fasolek szparagowych
mała marchewka
łyżeczka słodkiej papryki
pół szklanki jogurtu naturalnego
łyżka koperku świeżego lub suszonego
łyżka soku z cytryny
sól do smaku
Młode ziemniaczki z warzywami w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Marchewkę obrać i podsmażyć na łyżeczce oleju. - 2. Przygotować sos: pół szklanki jogurtu naturalnego wymieszać z koperkiem i sokiem z cytryny.
- 3. Ziemniaki odlać i utłuc tłuczkiem. Warzywa osączyć i lekko oprószyć słodką papryką
- 4. Ziemniaki i warzywa ułożyć na talerzu i polać przygotowanym sosem.
Porady
Warzywa można podawać gorące lub zimne.
Komentarze