Młoda kapusta zasmażana
- 45 min
Gdy pogoda za oknem typowo "barowa" i mamy ochotę zjeść coś solidnego na obiad polecam właśnie taką kapustę zasmażaną. Pożywna i smaczna.
- 45 min
Składniki:
- Dla ok. 6 osób:
pół średniej główki kapusty młodej
2 duże marchewki
1 cebula dymka
4 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
ok. 3 litry wody
1 kostka bulionowa warzywna
1 płaska, mała łyżeczka soli
Dodatkowo:
15 dkg boczku wędzonego
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
ziarenka smaku, pieprz, sól do smaku
4 szczypty posiekanego koperku
4.5 (140 ocen)
Młoda kapusta zasmażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę obieramy z nadmiaru liści, drobno szatkujemy. Dodajemy startą marchewkę i pokrojoną drobno cebulkę. Zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, liście, sól i kostkę warzywną.Stawiamy na ogniu i gotujemy do miękkości. U mnie po zagotowaniu było to jeszcze ok 10 minut.
Boczek kroimy na drobną kostkę, rumienimy na patelni.
Z masła i mąki robimy zasmażkę.
Ugotowaną kapustę odcedzamy pozostawiając ok pół szklanki wody. Dodajemy wytopiony boczek wraz z tłuszczem oraz zasmażkę. Gotujemy na małym ogniu ok 5 minut, pilnując żeby się nie przypaliła. Doprawiamy do smaku przyprawami. Na końcu dosypujemy koperek, mieszamy.
Porady
Kapustę możemy zjeść z chlebem lub z młodymi ziemniakami i schabowym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 185,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 159,10 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze