Młoda kapusta z pomidorami
Smaczna i prosta wegetariańska kapusta z pomidorami. polecam na samo na lekki letni obiad lub jako dodatek do kiełbasy z grilla
Składniki:
2 łyżki oliwy
2 cebule
1 marchewka
1 mała główka młodej kapusty
4 pomidory
1 szklanka bulionu
do smaku pieprz i sól
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
1 szczypta ostrej papryki
0,5 łyżeczki majeranku
Młoda kapusta z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obrać, pokroić w piórka. Marchew obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wrzucić warzywa z oliwą do rondla, przesmażyć.
Kapustę poszatkować, wrzucić do rondla, przesmażyć, podlać bulionem i dusić aż będzie prawie miękka.
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w duże kawałki. Wrzucić do kapusty i dusić jeszcze kilka minut, aż pomidory się lekko rozpadną.
Kapustę doprawić solą i pieprzem, dodać obie papryki i majeranek.
Podawać na gorąco z pajdą chleba i kiełbaską z grilla
Komentarze