Młoda kapusta z koperkiem
- 30 min
Składniki:
- 1 główka średniej wielkości młodej kapusty
1 pęczek koperku
1 duża cebula
1/2 szklanki wody
2 łyżki tłuszczu do smażenia
3-4 łyżeczki cukru
2 łyżki octu 10%
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMłoda kapusta z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę drobno szatkujemy i wrzucamy do garnka z wodą. Dodajemy około 1-2 płaskie łyżeczki soli.
- 2. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i podsmażamy na tłuszczu. Uwaga: nie podsmażamy jej na złoto, ale na szklisto, aby stała się bardziej miękka
- 3. Do gotującej się kapusty wrzucamy podsmażoną cebulkę, posiekany koper i cukier. Dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu około 5-10 minut. Na sam koniec dodajemy ocet oraz pieprz i gotujemy jeszcze 3-5 minut.
- 4. W wersji dla mięsożernych polecam dodać jeszcze pokrojony w kostkę i podsmażony na patelni boczek wędzony.Kapusta ma wówczas wspaniały boczkowy aromat i smak !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze