Młoda kapusta z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku zagotować bulion z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego.
2.Fasolkę i groszek opłukać, usunąć włókna, pokroić.
3.Pokroić kapustę, zieleninę i paprykę. Wrzucić do bulionu, dodać sól, pieprz i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 min.
4.W tym czasie pokroić kiełbasę i podsmażyć ją na patelni z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Przełożyć do garnka z kapustą, gotować około 10 - 15 minut.
5.Dodać kminek i zagęścić mąką porządnie roztartą w śmietanie i odrobinie wywaru z kapusty. Chwilę pogotować i doprawić do smaku. Podawać z młodymi ziemniakami lub chlebem.
Komentarze