Młoda kapusta tereni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę drobno poszatkować, nasolić (płaska łyżeczka) i odstawić na ok. 30 minut żeby opadła. Odcisnąć z nadmiaru wody.
2.Koperek i pietruszkę drobno posiekać.
3.Odsączoną kapustę przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać ziele i liść. Ugotować do miękkości, odcedzić z nadmiaru wody. Do kapusty dodać zieleninę, kminek i rozpuszczoną w śmietanie mąkę. Na sam koniec doprawić do smaku.
Komentarze