Młoda kapusta
Doczekałam się wreszcie tegorocznej młodej kapusty...kupiłam dwie pokaźne głowy.Trudno jest napisać przepis na danie,które od zawsze robię ''na oko'',tak jak podpatrzyłam to u mojej mamy.I tak jak moja mama robię ją najprościej jak się tylko da.
Składniki:
- Składniki:
1 młoda kapusta
120 g wędzonego boczku
1 duży pęczek koperku
2-3 łyżki mąki
pieprz
sól
5 (158 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMłoda kapusta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek kroimy w drobną kostkę.Podsmażamy go na patelni,aż tłuszcz się wytopi.Koperek siekamy drobno.Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści,szatkujemy cienko i wrzucamy do dużego garnka.Na dno garnka wlewamy trochę wody tak,aby dno było przykryte.Gotujemy na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając.Kapusta zacznie stopniowo zmniejszać objętość.Podczas gotowania dodajemy do kapusty podsmażony boczek (bez tłuszczu),pieprz,sól i połowę koperku.Podgrzewamy tłuszcz na patelni,który pozostał nam z podsmażania boczku.Dodajemy mąkę i energicznie mieszamy do uzyskania zasmażki.Zasmażkę dodajemy do gotującej się kapusty i dokładnie mieszamy.Gotujemy do momenty,aż kapusta będzie miękka,ale nie rozgotowana.Zdejmujemy kapustę z palnika i dodajemy resztę koperku.Podajemy gorące np z młodymi ziemniaczkami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Młoda kapusta na zasmażce
Nic tak letnio nie smakuje jak młoda kapusta z koperkiem!, teraz jest krótki sezon na młode główki kapusty z dużą ilością koperku, kefirem i ziemniakami. Jak byłam dzieckiem to wszystkie te produkty rosły na naszym polu, Babcia brała koszyk i szłyśmy ,,ukopać,, ziemniaków, ja zrywałam młody koperek
Komentarze