Młoda botwinka do słoików, na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Botwinkę dokładnie myjemy, odrzucamy żółte liście i siekamy drobno.
Całość wrzucamy do miski, zasypujemy solą oraz cukrem i zostawiamy na dziesięć minut.
W tym czasie wyparzamy słoiki oraz zakrętki.
Do liści dodajemy starte ząbki czosnku i mocno uciskając wszystko mieszamy.
Słoiki wypełniamy botwiną, starając się jak najbardziej kompresować liście.
Komentarze