MIZERIA ZE SPIŻARNI
Prosto ze słoiczka na stół
Składniki:
- 4 kg ogórków
1/2 szklanki soli
1/2 kg cebuli
1 szklanka cukru
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
duża garść posiekanej natki pietruszki
Mizeria ze spiżarni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki pokroić w cienkie plastry (mniejsze ogórki mogą być ze skórką), zasypać 1/2 szklanki soli i pozostawić na 3 godziny.
Po 3 godzinach dodać cebulę pokrojoną w cienkie półplasterki, wymieszać i zostawić na 15 minut.
Dodać 1 szklankę cukru, wymieszać i zostawić na 15 minut.
Wsypać dużą garść posiekanej natki pietruszki, wymieszać i zostawić na 15 minut.
Wlać szklankę octu, wymieszać i zostawić na 15 minut.
Wlać szklankę oleju, wymieszać i zostawić na 15 minut.
Włożyć wraz z wytworzonym sokiem do słoików. Pasteryzować ok 3 minuty.
Komentarze