Miszmasz z oscypkiem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - oscypek (duży): 1 sztuka
- warzywa (mieszanka warzyw w puszce): 1 sztuka
- pomidor (wybieramy dużego i dojażałego): 1 sztuka
- cebula (czerwona): 1 sztuka
- wędlina: 20 dekagramów
- margaryna: 5 dekagramów
- musztarda: 2 łyżki
- woda: 1 szklanka
- sól (do smaku): 1 szczypta
- pieprz (do smaku): 1 szczypta
Miszmasz z oscypkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidora polewamy wrzątkiem,
obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy
w piór ka, a wędlinę w paski.
Margarynę roztapiamy w garnku
na małym ogniu. Wsypujemy
cebulę, szklimy. Dodajemy
pomidora. Podlewamy wodą
i dusimy bez przykrycia, aż
woda odparuje. -
2.
Gdy cebula i pomidor będą
miękkie, dodajemy mieszankę
warzywną (marchewka,
groszek, kukurydza,
czerwona fasola) i wędlinę. Mieszamy.
Doprawiamy solą, pieprzem
i musztardą. Mieszamy
i chwilę gotujemy. -
3.
Oscypka kroimy w grube
plastry (z jednego dużego
oscypka powinniśmy otrzymać
6 plastrów). Wkładamy do garnka
tak, by ser był w większości
przykryty warzywami. Dusimy
na małym ogniu ok. 5 minut.
Gdy oscypek zmięknie, danie
jest gotowe. -
4.
Miszmasz podajemy na ciepło
z pieczywem lub ryżem.
Doprawiając danie solą,
uważajmy, by nie przesolić
– pamiętajmy, że oscypek
jest bardzo słony.
Komentarze