Miodowy włoski prezent
- 2 godz. 30 min
Chociaż receptura jest dość tradycyjna to dzięki dodatku miodu zyskuje niezwykłego smaku. Dzięki oryginalnemu "przystrojeniu" deser może stać się oryginalnym prezentem na przyjęciu urodzinowym.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- - napar z kawy mielonej
- 500g serka mascarpone
- 5 łyżek miodu
- 4 jajka
- 2 opakowania długich biszkoptów
- pitna czekolada w proszku
- kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Miodowy włoski prezent - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę w proszku wymieszać z gorącą wodą, tak aby była dość gęsta i zostawić do wystygnięcia. Żółtka ubić z miodem. Do masy dodać serek mascarpone i dokładnie wymieszać. Osobno ubić na sztywno białka i dodawać do masy. Bardzo delikatnie wymieszać, żeby masa nie straciła puszystości.
- 2. Przygotować foremki(pojemniczki po surówkach lub innych, średnica ok. 10 cm), wyłożyć je folią aluminiową(żeby łatwiej wyciągnąć deser z foremki) i układać biszkopty - po bokach 3/4 biszkopta, na dno - resztki jakie pozostały, tak aby przykryć dno. Wszystko skropić naparem z kawy.
- 3. Do każdej foremki nałożyć trochę masy, lekko polać czekoladą i ułożyć kolejne biszkopty. Skropić kolejną warstwę kawą i ponownie nałożyć masę. Na górze posypać kakao. Można z reszty masy zrobić ozdobną "bombkę" na górze.
- 4. Po udekorowaniu schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godz.
- 5. Dlaczego prezent? Ponieważ był to prezent dla moich rodziców, postanowiłam do dekoracji wykorzystać wstążeczkę i dzięki temu "prezent" trzymał się i nie rozpadał po wyciągnięciu z foremki a przy tym świetnie wyglądał.
Porady
Deser można włożyć do lodówki przed dekoracją ponieważ kakao może lekko się wchłonąć w masę i deser nie będzie wyglądał już tak lekko i pysznie:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Miód
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze