Miodowo-rozmarynowe pałki
Składniki:
- 600 g udek drobiowych
Marynata:
3 łyżki płynnego miodu
1 łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki mielonej papryki ostrej
1 łyżeczka soli
1 łyżka ciemnego octu balsamicznego
3 łyżki oleju rzepakowego
1 gałązka świeżego rozmarynu
Miodowo-rozmarynowe pałki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z rozmarynu oderwij igiełki i drobno posiekaj. W misce wymieszaj wszystkie składniki na marynatę łącznie z rozmarynem. Udka umyj, osusz, przełóż do miski z pokrywą, zalej marynatą. Pudełko zamknij i marynuj kilka godzin a najlepiej całą noc w lodówce. Możesz czasami udka przekładać by się dobrze zamarynowały.
- 2. Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. Udka wraz z marynatą przełóż do naczynia żaroodpornego. Udka piecz do 50 minut, przewracaj je co jakiś czas by się ładnie zarumieniły i okleiły glazurą z marynaty. Podawaj z sosem spod pieczenia.
Komentarze