Miodownik
- 2 godz. 30 min
Przepis na ciasto mam z "Wielkiej Księgi Ciast Siostry Anastazji" Jest super, przekładane jest masą jabłkową dzięki której placki miodowe szybciej miękną i warstwa puszystej bitej śmietany którą najbardziej uwielbiam w ciastach. Przepis troszkę zmodyfikowany przeze mnie.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1 kostka margaryny "Palma z murzynkiem"
30 dag płynnego miodu
1 kg maki pszennej
4 jaja
2 łyżeczki sody
1 szklanka cukru pudru
Składniki na masę jabłkową:
2 kg jabłek
2 dowolne suche galaretki
2 łyżki margaryny "Palma z murzynkiem"
Składniki na masę śmietanową:
1/2 l śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
3 łyzeczki żelatyny
1/3 szklanki wrzącej wody
Składniki na polewę:
3 łyżki wody
2 łyżki cukru
100 g margaryny "Palma z murzynkiem"
4 łyżki mleka w proszku
Do dekoracji :orzechy,kokos
Wystaw ocenę:
4.51 (168 ocen)
Miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta: margarynę "Palmę z murzynkiem" posiekać z mąką, sodą i cukrem; dodać jaja i miód. Wyrobić ciasto i upiec 4 placki w blaszkach o wymiarach 25x40 przez ok 20 minut w temp.180 s. C. Wykonanie masy jabłkowej: obrane i starte na tarce o grubych oczkach jabłka chwilę smażyć z margaryną "Palmą z murzynkiem" na wolnym ogniu, pod koniec wsypać galaretkę,wymieszać i smażyć jeszcze przez kilka minut ciągle mieszając. Wykonanie masy śmietanowej: Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić, dodać do śmietany i wymieszać.
Wykonanie polewy: Wodę zagotować z cukrem, dodać margarynę "Palma z murzynkiem" i rozpuścić. Rondelek zdjąć z ognia i dodać mleko w proszku. Wymieszać bardzo dokładnie tworząc gładką lśniącą masę.
Przełożenie ciasta: ciasto, masa jabłkowa, ciasto, masa śmietanowa, ciasto, masa jabłkowa, ciasto, polewa. Gotowy placek posypać posiekanymi orzechami i kokosem. Smacznego:)
Porady
Przełożone ciasto najlepiej kroić następnego dnia kiedy placki zmiękną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Miodownik kajmakowy z jabłkami
Blaty miodowego ciasta przełożone sernikiem gotowanym z dodatkiem kajmaku i warstwą jabłkową. Wierzch wieńczy słodka polewa ze smażonych orzechów z kajmakiem. Zaletą tego ciasta jest to, że można je upiec parę dni wcześniej. Nawet jest to wskazane, gdyż ciasto miodowe potrzebuje czasu, żeby zmięknąć
Miodownik "Latte"
Miodowe kruche blaty, jasna masa grysikowa i biszkoptowe języczki nasączone kawą, na wierzchu pyszni się warstwa śmietanki posypana gorzkim kakao-ciasto z klasą , aromatyczne, słodkie i obłędnie pyszne, na pewno będzie hitem wśród świątecznych wypieków i nie tylko. Ciasto najlepsze na drugi dzień gdy...
Komentarze