Miniserniczki brzoskwiniowe z borówkami

4.5 (173 ocen)

  • 2 godz.

Pyszne, delikatne miniserniczki brzoskwiniowe z borówkami i jagodową galaretką na ciasteczkowym spodzie. Z podanych proporcji wyszły mi 24 serniczki.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasteczkowy spód:
    270 g ciasteczek owsianych
    75 g masła

    Masa serowa:
    250 g serka mascarpone
    200 g sera twarogowego
    200 g śmietany 30 %
    1 brzoskwinia (1/2 szklanki)
    2 galaretki brzoskwiniowe

    Galaretka:
    2 galaretki jagodowe
    400 g borówek
Wystaw ocenę:

4.5 (173 ocen)

Miniserniczki brzoskwiniowe z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Miniserniczki brzoskwiniowe z borówkami 1. Spód: Masło roztapiamy i studzimy. Ciasteczka drobno siekamy w malakserze i mieszamy z masłem do uzyskania efektu mokrego piasku. powstałą masę nakładamy po łyżce do foremek na muffinki wyłożonych papilotkami.
  • Miniserniczki brzoskwiniowe z borówkami 2. Masa serowa: Brzoskwinie obieramy, usuwamy pestkę i blendujemy na mus (powinniśmy uzyskać ok 1/2 szklanki musu). Galaretki rozpuszczamy w 2/3 szklanki wrzątku i studzimy. Serek mascarpone miksujemy ze śmietanką do uzyskania gładkiego kremu. Następnie dodajemy serek twarogowy, mus brzoskwiniowy oraz ostudzoną ale płynna galaretkę i dokładnie miksujemy. Na ciasteczkowe spody w papilotkach nakładamy po jednej pełnej łyżce masy serowej i odstawiamy do zastygnięcia.
  • Miniserniczki brzoskwiniowe z borówkami 3. Wierzch: Galaretki jagodowe rozpuszczamy w litrze wrzątku i studzimy. Na masie serowej układamy po kilka borówek i zalewamy tężejącą galaretką. Gotowe serniczki w blaszkach wstawiamy do lodówki do stężenia galaretki. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować