Miniaturowe torciki z ptasim kremem

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 30 min
  • Dla 3 osób

Nie licząc oczekiwania na stygnięcie śmietanki, torcik robi się błyskawicznie. Są urocze i bardzo dekoracyjne, z powodzeniem można przygotować jako Walentynkowy deser..ja te przygotowałam dla swoich Córuś na dzisiejszy deserek:) zapraszam:)

  • 30 min
  • Dla 3 osób

Składniki:

  • Ciasto:
    3 jajka
    3 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    ½ szklanki cukru
    1 łyżka kakao
    ½ łyżeczki proszku do pieczenia
    Krem:
    200 ml śmietany 30%
    50 g ptasiego mleczka w dowolnym smaku
    Dodatkowo:
    10 g gorzkiej czekolady
    6 wiśni kandyzowanych
    2 łyżki soku wiśniowego( w wersji dla dorosłych może być nalewka wiśniowa)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Ciastka

Miniaturowe torciki z ptasim kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Przesiać obie mąki, dodać proszek do pieczenia, wszystko wymieszać i odstawić na kilka chwil na bok
  • 2. . Do jajek dodać cukier i zmiksować go do otrzymania puszystości. Partiami dodawać mąkę i delikatnie wymieszać.
  • 3. Przelać do prostokątnej formy.Piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Wyjąć, ostudzić.
  • 4. Krem:
    Wieczór przed przygotowaniem ciasteczek: Do rondelka wlać śmietankę, dodać pokrojone ptasie mleczko i postawić na ogień. Powoli doprowadzić do wrzenia i rozpuścić cukierki w śmietance. Dobrze rozpuścić aby nie było grudek. Ostudzić i wstawić do lodówki na całą noc.
  • 5. Kolejnego dnia: Przygotowaną śmietankę ubić na puszysty, sztywny krem. Nie ma potrzeby dodawać zagęstnika bo masa jest bardzo gęsta i ładnie się ubija na sztywno.
  • 6. Wykonanie:
    Z ciasta szklanką lub pierścieniem wyciąć krążki ( u mnie wyszło 6 sztuk). Każdy krążek posmarować sokiem wiśniowym.
  • 7. Krem przełożyć do szprycy lub rękawa piekarniczego i nałożyć dekoracyjnie krem ( sposób zależy do Was).
    Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzoną zrobić ozdobne esy-floresy. Udekorować wisienką.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować