mini roladki z frytkami i sosem serowym .
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - schab bez kości (porcje podzielone jak na 3 kotlety): 3 plastry
- buraki ugotowane: 5 sztuk
- cebula: 0.5 sztuki
- ser żólty (wąskie plastry): 12 plastrów
- pesto pomidorowe: 4 łyżeczki
- Jajko: 1 sztuka
- bułka tarta: 1 szklanka
- ziemniaki: 0.5 kilograma
- oliwa z oliwek: 4 łyżki
- przyprawy(oregano, sól, papryczka, itp): 1 szczypta
- śmietana 12%: 300 gramów
- ser żółty-tarty: 50 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini roladki z frytkami i sosem serowym . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo. Po ostudzeniu kroimy w paseczki, wykładamy na blaszce, polewamy oliwą i przyprawiamy ulubionymi przyprawami. Pieczemy w piekarniku ok. 20 min w temp. 200°C.
- 2. Tłuczemy schab na 3 kotlety, następnie dzielimy je na paski o grubości ok. 4-5cm. Buraki kroimy w plastry, cebulę w kostkę. Każdy kawałek mięsa smarujemy pesto, kładziemy plaster sera, buraki i cebulę, przyprawiamy do smaku i zawijamy w małe roladki. Obtaczamy w jajku i bułce tartej . Smażymy na patelni z każdej strony.
- 3. Do rondelka wrzucamy łyżkę masła, wlewamy śmietanę, trzymamy na małym ogniu. Kiedy się podgrzeje wrzucamy tarty ser i dokładnie mieszamy .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze