Mini-pizze z oliwkami
- 50 min
Składniki:
- na ciasto:
200 gram mąki pszennej typ 750
100 ml mleka 0,5 %
2 łyzki oliwy
1 szczypta soli
25 gramów świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
dodatki:
120 gram zielonych oliwek oliwek
20 gram tłustego żółtego sera (tartego)
4 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoMini-pizze z oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać cukier,dodać pokruszone drożdże,wymieszać.Mleko i wodę wlać do małego rondla,lekko podgrzać,letnie dodać do drożdży i cukru,wymieszać.Odstawić na 5-10 minut, a nastepnie dodać oliwę.
- 2. Mąkę przesiać przez sito,dodać mieszankę drożdży i sól, zagnieść ciasto.Wyrabiać do momentu,aż stanie sie elastyczne (około4-5 minut).Ciasto przykryć ręcznikiem,aby nie wyschło,odstawić w ciepłe miejsce do wyrośniecia.
- 3. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć je na oprószony mąką blat i wyrabiać około 10 minut.Ciasto rozwałkować, uformować kilka placków (wielkośc dowolna).
- 4. Placki posmarować oliwą,wcisnąć w nie oliwki,pomiędzy oliwkami rozłożyć ser.
- 5. Piec 20 minut w temperaturze 190 stopni C.
Porady
Mleko do ciasta powinno byc ciepłe,ale nie za gorące (37-38 stopni C).Oliwę do smarowania placków można wymieszać z czosnkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze