Mini-pizze
- 50 min
Smakowite i łatwe w przygotowaniu. Nadają się jako dodatek do zupy lub jako przekąska w pracy, szkole lub do piwa :-) polecam "maluchy" tradycyjnej pizzy :-)
- 50 min
Składniki:
- SPÓD:
400 gr mąki pszennej
25 gr świeżych drożdży
2 łyżki oleju
¾ szkl ciepłej wody
WIERZCH:
1 mała cuknia
2 pomidory
1 ząbek czosku
6 plasterków boczku parzonego
50 gr sera żółtego
Oliwa z oliwek
Przyprawy: sól, pieprz, sól czosnkowo-ziołowa, zioła włoskie, zioła prowansalskie
Margaryna do smarowania blachy
Mini-pizze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników wyrób ciasto drożdżowe, odstaw na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
- 2. Warzywa umyj, obierz. Cukinię pokrój obieraczką do warzyw na cienkie plastry. Pokrop ją oliwą z oliwek, przypraw ziołami włoskimi i solą czosnkowo-ziołową. Delikatnie wymieszaj. Smaż na suchej patelni z obu stron po kilka minut.
- 3. Pomidory obierz ze skórek, przekrój na pół, następnie na plasterki.
- 4. Czosnek posiekaj na drobno.
- 5. Ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- 6. Po wyrośnięciu ciasta drożdżowego podziel go na 6 części. Rozwałkuj lekko wałkiem do ciasta i połóż na blachę wysmarowaną margaryną. Na każdy placek połóż po 3-4 plasterki pomidora, przypraw ziołami prowansalskimi, posyp czosnkiem, dodaj po kilka plasterków cukinii oraz 1 plaster boczku parzonego. Posyp odrobiną tartego sera żółtego.
- 7. Piecz w temperaturze 210 stC ok. 30-40 minut do ładnego zarumienia.
Komentarze