Mini pączki z serka homogenizowanego

5 (180 ocen)

W karnawale nie powinno zabraknąć pączków. Tym bardziej takich małych i pysznych jak te z serka homogenizowanego.

Składniki:


  • 400 g serka homogenizowanego waniliowego (u mnie Danio)
    4 jajka
    2,5 szkl mąki pszennej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    szczypta soli
    olej do smażenia
    Do obtoczenia
    0,5 szkl drobnego cukru
    3/4 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:

5 (180 ocen)

Zobacz również:

Desery Pączki

Mini pączki z serka homogenizowanego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Serek przełożyć do miski, wbić jajka i dokładnie wymieszać. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sól i ponownie wymieszać. Ciasto odłożyć na 15 minut do lodówki. W tym czasie rozgrzać olej w frytkownicy do 170 stopni. Łyżkę zanurzyć w zimnym oleju nabierać porcję ciasta i smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Przełożyć na ręcznik papierowy do odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Ciepłe obtoczyć w mieszance cukru z cynamonem. Ja używałam plastykowej łyżeczki półokrągłej. Nie wszystkie wychodzą takie równiutkie i okrągłe, ale te z fikuśnymi wzorami znikały najszybciej.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować