mini pączki z serem
- 30 min
Każdy w moim domu lubi paczki z innym nadzieniem. Na początku miałam robić oponki, potem pączki z marmoladą, z toffi, a wyszły z serem.
- 30 min
Składniki:
- kg mąki
kostka masła
paczka drożdży ( 100g)
5 żółtek
pół szklanki mleka
cukier waniliowy odrobina soli
pół szklanki cukru
2 łyżki wódki
farsz:
kostka sera
3 łyżki śmietany
2 cukry waniliowe
lukier:
białko
szklanka cukru pudru
sok z 1 pomarańczy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini pączki z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na farsz wymieszać dokładnie. W szklance rozrobić drożdże z mlekiem odrobiną cukru i solą.W dużym naczyniu utrzeć żółtka z resztą cukrów, dodać mąkę, zaczyn, roztopione masło, alkohol.
Odstawić do wyrośnięcia.
Odrywać małe kulki, napełniać łyżeczką sera, smażyć na małym gazie, w głębokim tłuszczu.
Białko zmiksować z pudrem i sokiem aby powstał lukier.
Gdy ostygną polać lukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Tłusty czwartekPodobne przepisy
Mini pączki serowe
Bardzo smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu pączki serowe, które są delikatne i miękkie. Takie pączki można przygotować jeśli nie mamy co zrobić z pozostałym twarogiem, który nam zalega w lodówce. Pączki robi się błyskawicznie i co najfajniejsze nie trzeba czekać ,aż ciasto wyrośnie, bo nie...
Amerykańskie mini pączki
Od kilku dni jestem posiadaczką maszyny do mini donutów. Całe szczęście zdarzyłam ją nabyć przed Tłustym Czwartkiem. W tym roku zamiast faworków i ptysi, królowały amerykańskie pączkusie. Bardzo szybkie i proste w wykonaniu, dzięki czemu w czasie ich pieczenia mogłam zająć się lukrem. ;)
Komentarze