Mini beza Pavlovej

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pyszna kompozycja z bezy, bitej śmietany, malin i swojej roboty soku z malin. Poezja!

  • 60 min

Składniki:

  • Na bezy:
    4 białka
    1 1/2 szklanka cukru pudru
    4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka soku z cytryny

    Na krem śmietanowy:
    250 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
    1 łyżka cukru pudru

    Dodatkowo:
    maliny (mogą być mrożone)
    sok z malin
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Beza Bita śmietana

Mini beza pavlovej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Białka ubijać do momentu aż będą gęste i białe, wtedy dodać cukier, sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Ubijać jeszcze chwilę, żeby masa była bardzo gęsta i błyszcząca.
    2. Na papierze do pieczenia wykładamy okrągłe placuszki o średnicy mniej więcej 8 cm. W środku zrobić wgłębienie (można pomóc sobie mocząc łyżeczkę). Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 110°C i piec ok. 45- 50 minut. Zostawić do ostygnięcia.
    3. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
    4. Na ostudzoną bezę wyłożyć ubitą śmietanę, ułożyć maliny i polać sokiem malinowym. Najlepiej podawać zaraz po przyrządzeniu.

Porady

Zamiast malin można dać inne owoce sezonowe, np. truskawki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana Białka Maliny Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki

Podobne przepisy

To może cię zainteresować