Milanais - kruche cytrusowe ciasteczka
- 3 godz.
Są to świąteczne ciasteczka z Mediolanu w lekko zmienionej wersji, którą dostałam od znajomej z którą wymieniam się przepisami.
- 3 godz.
Składniki:
- 250g - miękkiego masła
200g - cukru
3 - jajka
otarta skórka z jednej cytryny i pomarańczy
szczypta soli
500g - mąki pszennej (u mnie 750)
1 płaska łyżeczka - kurkumy (dla koloru)
mleko do posmarowania gotowych ciasteczek przed pieczeniem
4.48 (161 ocen)
Milanais - kruche cytrusowe ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po czym wbijamy po kolei jajka cały czas ucierając naszą masę.
Dodajemy również starte skórki z cytrusów jak również kurkumę, choć to opcjonalne, gdyż dzięki niej będziemy mieć ładne żółte ciasto.
Porcjami zaczynamy dodawać przesianą mąkę, ciasto będzie miało bardzo miękką konsystencję.
Pakujemy w folię i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. -
Piekarnik nastawiamy na górę-dół na 200 °C
Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm
Tak chłodzone ciasteczka smarujemy mlekiem po wierzchu i wstawiamy na 10 min do piekarnika. -
3.
Z podanej ilości wychodzą 4 blaszki ciastek.
Po ostudzeniu zajadamy się przy dobrej kawie.
Porady
Warto kupić owoce niewoskowane i przed użyciem dobrze umyć pod bieżącą wodą szczoteczką do owoców. A same skórki zetrzeć tarka o jak najmniejszych oczkach jakie znajdziemy. Jeśli mamy miejsce w lodówce, można wstawiać blaszkę z gotowymi wyciętymi ciastkami do niej i tylko dokładać kolejne porcje nim wstawimy ją do piekarnika. Co tez się tyczy skrawków ciasta, które odrzucamy przy wykrawaniu ciastek. Ciastka można posmarować również roztrzepanym żółtkiem z mlekiem. W oryginalnej wersji tych ciastek nie dodaje się kurkumy - są one przez to blade i używa się tylko skórkę z cytryny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasteczka cytrusowe z lukrem
Lubicie ciasteczka? Pieczecie? Ja uwielbiam i często piekę. A może skorzystacie z mojego przepisu i upieczecie na Święta lub tak po prostu na podwieczorek. Napiszę, że wyszły mi tak pyszne i idealnie kruche, wprost rozpływające się w ustach, nie ma co ukrywać, że ciasteczka na samych żółtkach są najlepsze....
Kruche, Budyniowe Ciasteczka
Jeśli jeszcze nie piekliście budyniowych ciasteczek to żałujcie bo są przepyszne i szybko nadrabiajcie zaległości :D Przygotowanie ich to pestka, więc spokojnie możecie zaprosić dzieci do pomocy i ciasteczka raz dwa i będą gotowe, tylko uważajcie są tak kruche, że prawie rozpadają się w dłoniach ;)
Komentarze