Migdałowo-kukurydziane kuleczki w kokosie
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na ok 35 kuleczek (zależy kto jakie duże zrobi, moje były wielkości piłeczki pingpongowej)
1 szklanka migdałów
2 łyżki kakao
5 łyżek miodu płynnego (u mnie akacjowy)
1/2 kg płatków kukurydzianych
200g masła
2 tabliczki gorzkiej czekolady
125ml śmietanki 30%
100g wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Migdałowo-kukurydziane kuleczki w kokosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Migdały mielimy, najlepiej na mączkę. Dodajemy kakao, masło oraz miód i podgrzewamy cały czas mieszając, by masa się nie przypaliła.
- 2. Płatki kukurydziane bardzo drobno kruszymy i dodajemy do powstałej masy. Zestawiamy z ognia i przekładamy do misy miksera.
- 3. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej wraz z dodatkiem śmietanki. Gotową powoli wlewamy do miksowanej masy. Gdy składniki się połączą nabieramy na dłoń porcję masy i formujemy kuleczki. Obtaczamy w wiórkach kokosowych i pozostawiamy najlepiej na kilka godzin w chłodzie do uzyskania odpowiedniej twardości.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze