Migdałowe ciasteczka z jabłkiem dla cukrzyków
- 50 min
Zdrowe,miękkie, bez cukru, a zarazem słodkie i na dodatek pięknie pachną. Doskonały pomysł na pożywną przekąskę:)
- 50 min
Składniki:
- 125 g margaryny,
150 g otrębów pszennych,
100 g płatków owsianych,
2 średnie, słodkie jabłka (starte),
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
1 łyżka kakao,
2 czubate łyżki miodu,
pół ampułki olejku migdałowego.
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Migdałowe ciasteczka z jabłkiem dla cukrzyków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie suche składniki czyli otręby, płatki,proszek do pieczenia i kakao mieszamy w dość głębokiej misce.
- 2. Następnie dodajemy rozpuszczoną margarynę, starte jabłka, miód, olejek i 2 żółtka. Dokładnie łączymy ze sobą wszystkie składniki.
- 3. W oddzielnej misce ubijamy 2 białka i przekładamy do wcześniejszej masy
- 4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewamy do 180 st C. Ja ciasteczka formowała przy pomocy dużej łyżki do zupy i tej wielkości ciasteczka pieką się 35 minut. Jeśli zrobicie bardziej spłaszczone, wtedy wystarczy ok 25 minut pieczenia.
Porady
Do ciasteczek można dodać również żurawinę, rodzynki lub orzechy według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Dieta cukrzycowaPodobne przepisy
czekoladowe ciasto bez cukru i mąki dla cukrzyków
To pierwsze ciasto, które upiekłam po zdiagnozowaniu u mnie cukrzycy ciążowej. Nie zawiera cukru ani mąki, a jedynie dozwoloną dla cukrzyków gorzką czekoladę. Pozwoliło mi na spełnienie mojej ciążowej zachcianki i nie podniosło poziomu cukru we krwi. Dzięki cukinii było bardzo wilgotne.
Komentarze