Migdałowe ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubijać na sztywną pianę. Cienką strużką dodawać cukier cały czas ubijając. Porcjami dodawać mąkę, a następnie zmielone migdały. Dodać miękkie masło i następnie wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ciasto przełożyć do szprycy i wyciskać porcje o średnicy 2,5 cm na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 12 minut, wyjąć, wystudzić.
Polewę roztopić i posmarować spody ciasteczek i przykleić do nich wierzchy ciastek. Powierzchnie każdego posmarować polewą i udekorować płatkami migdałowymi.
Komentarze