MIGDAŁOWA PYCHOTKA
- 2 godz.
Idealne połączenie kruchego ciasta z kremem migdałowym. Aby się nie zasłodzić, całość została przełamana dżemem z czarnej porzeczki. Ciasto naprawdę tylko wydaje się być skomplikowanym. Tak naprawdę jest proste w przygotowaniu. Migdały można zastąpić orzechami włoskimi.
- 2 godz.
Składniki:
Składniki na kruche ciasto:
- 500 g mąki pszennej (3 szklanki minus 1 łyżka)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szklanki cukru pudru
-200 g masła
- 6 żółtek
Składniki na bezę:
- 6 białek
- 1,5 szklanki drobnego cukru lub cukru pudru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
- 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki (450 g)
- 120 g płatków migdałowych
- cukier puder do posypania
Masa kremowa:
- 2 szklanki mleka (500 ml)
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 16 g cukru migdałowego (w takim opakowaniu jak cukier waniliowy)
- 200 g masła
- kilka kropel aromatu migdałowego
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
DeseryMigdałowa pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na kruche ciasto wyrób. Powstałe ciasto zagnieć w kulę i podziel na pół.
- 2. Białka ubij na sztywną pianę. Następnie dodawaj stopniowo (to bardzo ważne) i małymi partiami cukier. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj.
- 3. Formę o wymiarach 25 x 33 cm wyłóż papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyłóż na spód, rozwałkuj i wyrównaj. Na nim posmaruj połowę dżemu z czarnej porzeczki. Następnie wyłóż połowę masy bezowej. Na masę bezową wysyp połowę płatków migdałowych. Piecz w temperaturze 175 stopni C przez około 40 minut. Identycznie postąp z drugą częścią ciasta. Można obydwa placki piec razem w piekarniku (w termoobiegu) lub jeden po drugim (jeśli nie mamy dwóch takich samych form); wtedy najlepiej drugą bezę przygotować bezpośrednio przed pieczeniem. Placki ostudź.
- 4. Jedną szklankę mleka zagotuj z cukrami. Drugą zmiksuj z żółtkami i mąką (jak na budyń), dodaj do gotującego się mleka, zagotuj. Ostudź, przykrywając folią spożywczą. Miękkie masło utrzyj na puch (można mikserem), stopniowo dodawaj ostudzony budyń, cały czas ucierając (miksując). Dodaj aromat migdałowy i zmiksuj.
- 5. . Gotowe, ostudzone placki przełóż masą kremową. Schładzaj przez minimum 3 godziny w lodówce. Wierzch posyp cukrem pudrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pychotka orzechowo-migdałowa
Przepyszne nad wyraz kruche ciasto przełożone niezwykle delikatnym kremem wraz z dżemem porzeczkowym dla przełamania słodyczy. Ciasto upieczone z dedykacją dla Męża, który jest smakoszem krucho-kremowych ciast. Ta pychotką zajada się cala moja Rodzina.Serdecznie polecam ! ;)
Komentarze